极目新闻记者 曹磊

通讯员 周小平 王欣悦

农历小雪节日已过初冬的趁着吃羊江城却是暖意浓浓，气候宜人。暖意WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91crane%20beach%20map也许只有三镇街头巷尾飘起的大口羊肉香味在提示着市民，冬天来了。吧字

这种香味不仅沁人心脾，头的太香而且还物美价廉。羊排记者走访多级市场了解到省内外的趁着吃羊羊肉已经开始集中进入市场，零售价一斤大多在“2”字头，暖意市民可提早享受吃羊肉自由。大口

最贵的吧字羊排一斤最低不到30元

11月23日，在汉口长港路的头的太香WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91crane%20beach%20map生鲜市场里，几家主营牛羊肉的羊排摊位前不时有市民驻足询价、买肉根据挂出的价格牌，记者发现几家的定价相差不大，新鲜羊肉的价格几乎都在每斤30元上下，其中羊腿只要28.8元一斤，性价比非常高。

“现在的羊肉上市量很大，价格很实惠，可以带两斤回去尝个鲜。”一位老板见到记者一直观望，便主动介绍了起来。在这家摊位上，羊腿肉每斤28.8元，羊蝎子每斤20元，最贵的羊排每斤也只要29.8元。

同样的，在汉口多福路的一家生鲜市场里，正在售卖的新鲜羊肉价格相差也不大，羊前腿28.9元一斤，羊后腿29.9元一斤，羊排30.9元一斤。“今年羊肉不贵，估计天气冷了就要涨价的。”市民彭先生买了一整条羊腿，乐呵呵地说。

汉阳王家湾一家生鲜集贸市场里的羊肉更实惠——新鲜羊腿、羊排一个价，都只要28.5元一斤。如果全羊一起买还可以再优惠一些。摊主程师傅说，现在的羊肉价格比往年同期便宜了两三块钱，最近几天卖得也特别好。

本地黑山羊养殖规模大涨，效益不错

羊肉卖得早、卖得好，主要原因还是在于本地羊的养殖规模在稳步扩大，质优价廉。

11月24日，记者在新洲区旧街石河村一家黑山羊养殖家庭农场里看到，黑山羊们正在牧场自由自在觅食。另一边的宰杀加工区里，农场主曾向朋正在忙着招呼前来买羊的市民。

原来，在曾向朋的家庭农场里，羊肉都是现买现宰。有的市民是一人购买一整只羊，有的则是多人合买一只羊。这些羊都是现杀现卖，不收加工费，所以生意不错。

“目前，这批次黑山羊是改良的新品种，一个是沙特黑山羊和大马士革黑山羊杂交，再就是与四川努比亚黑山羊进行杂交繁育的品种。”曾向朋介绍，农场周边本地黑山羊养殖户已经发展到16家，总规模达到600多只。“现在养殖的品种适应性强、繁殖率高、生长较快。羊的个头也比较大，小的毛重110斤左右，大的150斤左右，产肉量高，肉质也好。”

在黄陂区木兰乡专门养羊的王师傅也告诉记者，自家散养的山羊品质高、品相好，一年时间可以出栏，基本是商贩上门收购。

温暖天气抑制消费欲，形成供大于求

武汉现代农业教育中心专家分析，时下是小雪季节，天气保持在10℃到20℃左右。这样温和的气候抑制了羊肉终端市场的消费欲望，而目前又正是供应端集中出货旺季，形成了供大于求的局面，从而导致羊肉价格较低。

专家进一步分析，近年尽管武汉流行烤羊肉、烤羊排、烤全羊，胃口越来越大，羊产品市场需求量一年比一年增多，但外地羊产品大量进入武汉市场，保障了市场供应充足；同时，近年来武汉黄陂、新洲、江夏、蔡甸等新城区出现养羊专业户，羊肉产品越来越多，也是羊肉性价比不断提高的原因。

“羊肉‘遇雪则贵’，一下雪，羊肉就好卖，也能卖出好价钱。”羊肉批发商占师傅说，这一市场规律几乎影响着整个羊肉销售链条，“低温出现后，羊肉价格肯定会反弹。”

业内人士提醒，需要采购羊肉的市民，可以趁着目前的低价尽快出手，享受这一波实惠。