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12月20日，媒体+首届潮汕牛肉火锅文化节·2025南方牛业大会暨大湾区优质牛肉产销对接会在广州举办，媒体+WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91bombay%20duck%20belle%20tea%20set呼伦贝尔农垦集团携旗下高端牛羊肉品牌“游牧起源”惊艳亮相。激活

展会现场，北牛呼垦集团展位前人头攒动、南销能呼香气四溢。新势来自呼伦贝尔大草原的伦贝优质牛肉凭借独特风味与卓越品质，收获大湾区消费者与采购商的一致点赞，成为“北牛南销”热潮中最亮眼的风景线。

作为本次大会的协办单位，呼伦贝尔农垦集团的展位从开展之初便人气爆棚。往来参观者被展位上极具草原特色的布置吸引，更被现场现切现涮的牛肉品鉴活动打动。热气腾腾的火锅中，薄如蝉翼的肥牛片、纹理清晰的小上脑肉片一经涮煮，便散发着浓郁的奶香与草香，无需复杂调味，仅用清水涮煮便能呈现原汁原味的鲜甜口感。不少大湾区消费者品尝后连连称赞：“这牛肉肉质紧实不柴，脂香丰腴却不腻，一口下去全是草原的纯净鲜味！”

此次重点推介的“游牧起源”品牌，是呼伦贝尔农垦多年深耕牛羊产业的匠心之作，承载着传统游牧文化与现代牧业科技的融合之美。品牌依托呼伦贝尔11.3万平方公里水草丰美、生态纯净的天然草原，为肉牛提供了优质的生长环境。品牌坚持自然放养，遵循“春羔夏牧、秋肥冬藏”的传统智慧，让牛羊在辽阔草原上自由成长，确保肉质健康、风味纯正。同时，依托三河牛核心种群与现代化养殖体系，通过科学育种与精细管理，从源头上保障牛肉的高品质。

在品质管控与物流保障方面，“游牧起源”始终精益求精。从牧场到餐桌，实施全链条品质追溯体系，消费者扫码即可了解产品全程信息。通过24小时全程冷链锁鲜，并与顺丰等物流企业战略合作，开通牧业专线与冬季专机，实现十余城市当日达、两百余城市次日达的高效配送，确保大湾区消费者能第一时间品尝到来自草原的鲜活美味。

呼伦贝尔农垦集团相关负责人表示，作为拥有70余年历史的农业产业化国家重点龙头企业，集团始终致力于推动畜牧业转型升级，让优质草原牛羊肉走进千家万户。此次南下参展，正是响应“北牛南销”战略、拓展南方市场的重要一步。集团希望借助潮汕牛肉火锅文化节的平台，进一步展示呼伦贝尔草原牛肉的独特魅力，搭建南北产销对接的桥梁。未来，集团将继续完善供应链布局，让这份源自北国草原的自然馈赠，更频繁地出现在南方消费者的餐桌上，助力南北饮食文化交流与产业协同发展。

展会现场，“游牧起源”牛肉不仅以口感征服味蕾，更凭借其生态品质、全程可追溯体系以及多元产品组合，赢得了行业的广泛认可。这场跨越山海的味觉邂逅，不仅让大湾区消费者感受到了呼伦贝尔草原的辽阔与纯粹，也为呼伦贝尔农垦集团开拓南方市场开启了崭新篇章，为“北牛南销”注入了蓬勃动力。

撰文：李彤欣

来源：南方农村报