鄂州市汀祖镇杨王村播种1200亩油菜。湖北 ? ?（湖北日报通讯员 方仲华 摄）

湖北日报全媒记者 崔逾瑜

油菜是油菜湖北主要油料作物，产量连续30年位居全国前二。年产WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91a%20thousand%20cranes%20studio一株油菜，量超如何为新时代鱼米之乡“加油”？创新

11月22日，阳新县白沙镇巢门村油菜田，湖北一场接地气的油菜田间课堂热闹开讲——县农业服务中心主任肖本木细致讲授田管技巧。各地因苗施策，年产促弱控旺，量超搭起丰产苗架。创新

用科技优势弥补气象劣势，湖北促科技潜力转化丰收场景。油菜省油菜办专家坦言，年产WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91a%20thousand%20cranes%20studio明年夏油可期。量超

今年秋播，创新湖北降雨偏多，稻茬田积水严重，油菜播种时间捉襟见肘，仅有两周窗口期。农业部门推进抗湿播种，落实“三沟”配套、药剂拌种等关键技术，采取“水田改旱地”“直播改移栽”“机播改飞播”等方式，超额完成油菜播种任务。

今年夏收，湖北油菜籽总产首破300万吨大关，达301.4万吨，创历史新高。

丰收来之不易。“多亏专家把脉开方，亩实收油菜籽253.6公斤！”洪湖市涌泉种植合作社理事长周文说，在油菜生长每个关键期，都有专家送技术到田头。去年秋播，湖北组建以傅廷栋院士为组长的专家组和科技小分队，送技术到农田。

丰收成色十足。全国油菜提单产典型案例中，我省推荐的12个案例全部入选，平均亩产263.7公斤。6个品种、3项技术入选农业农村部2025年主导品种和主推技术。

11月初，宜都市松木坪镇7D菜籽油智慧工厂投产。智能生产线上，油菜籽通过密闭管道输送，完成精选、提质、压榨、成品打包等工序，形成从原料到商品的完整闭环。

“7D菜籽油加工技术”由中国农科院油料所创制。所谓7D，即通过深度精选、微波提质、低温低残油压榨、低温绿色精炼等7道工艺技术，产出的功能型菜籽油不仅色泽透亮、风味纯正，而且能最大程度地锁住营养，维生素E、甾醇等脂类伴随物保留率达85%以上。目前全国已安装约100条“7D功能型菜籽油生产线”。

我国油菜实现从低产到中产、从中产到高产、从高产到优质高产的跨越，油菜加工也从品质型向功能型转变。

湖北充分发挥“双低”、高油酸油菜籽资源优势，结合健康消费新趋势，重点发展非转基因菜籽油、小榨浓香菜籽油、高油酸菜籽油及7D功能型菜籽油等，引领菜籽油步入高品质时代。

油菜浑身都是宝。

春季，油菜花发出“金色请柬”，激活乡村旅游，每年湖北油菜花海迎来游客逾400万人次，金色经济已然绽放。冬季，菜薹又成为餐桌美食。随着硒菜薹、板蓝根油菜薹走俏，恩施州今年发展菜油两用基地5万亩，亩均增收近1000元。今年“双十一”，恩施油菜薹产销对接活动吸引客商现场签约近2000万元。

花用、油用、菜用、蜜用、饲用、肥用……油菜多功能不断被激活，迈进多元增值赛道。

湖北积极打造“湖北菜籽油”公用品牌，让“湖北菜籽油”飞驰沪蓉高铁，高频亮相展销，融入市井烟火，品牌价值达90.7亿元，全产业链总产值481亿元。

眼下，武穴市10万吨菜籽及食用油精深加工项目建设正酣，计划短期推出小榨原香产品，中期开发DHA营养强化油、化妆品级茶籽油等精深加工产品，远期拓展生物柴油、植物蛋白等衍生业务，打造华中粮油加工新标杆。