文明是光城市最美的风景。《梅州市文明行为促进条例》实施以来，明筷明新梅州明用我市逐步推广宣传文明用餐理念，乐用力推WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91pool%20hoist%20price各方齐齐努力，餐养成文餐提倡绿色消费、风尚推动诚信经营、多方深化“光盘行动”、齐努培养餐饮新风，广文文明用餐蔚然成风。光

近日，明筷明新梅州明用记者在用餐时间走访梅城各大商圈及部分餐饮单位、乐用力推街头小馆发现，餐养成文餐店里明显处均张贴“光盘行动 从我做起”“文明用餐 厉行节约”一系列文明用餐标语，风尚食客们有说有笑，多方公筷用餐，齐努WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91pool%20hoist%20price用餐结束后，餐盘中仅余下少量配菜。

记者了解到，梅龙高铁开通后，我市许多“网红”餐饮店迎来的客人日益增多，围龙屋星园酒家便是其中之一。“我们一直都是由人工点菜的，工作人员比较清楚菜品的分量，通常我们会按照‘N-1’的方式推荐点菜，建议客人有需求再后续加菜。”围龙屋星园酒家负责人告诉记者。由于接待的旅游团体比较多，通常会预定人数交由工作人员配餐，饭店也会搭配不同菜色，明码标价并确认顾客要求。

不同于围龙屋星园酒家，金苑酒家还可以使用二维码自助点餐，“为了适应顾客不同用餐人数需求，我们的菜品有大小分例区别，顾客扫描二维码时可以自行选择。”金苑酒家万象店店长梁丽如告诉记者，下单时，还能看到顾客的用餐人数，若顾客点的较多，服务员也会进行确认。“现在大多数客人吃不完的情况下都会打包，浪费的情况比较少。”梁丽如说。

使用公筷也是文明用餐的一环。记者留意到，现在许多餐饮单位通常也会使用两套筷子，如金苑酒家用餐时，食客普遍使用黑色套装餐具，每上一个菜，服务员都会在盛菜餐盘上添置一双白色的公筷或一把公勺。“黑白配”推广公筷公勺，更便于客人区分。

“使用公筷吃饭对大家的健康是有好处的，但是我们之前其实不太习惯换公筷夹菜，很多时候吃着吃着就用自己的筷子夹菜了。”市民肖晓丽刚在金苑酒家用完餐，她向记者讲述了自己的体验：“我伸手拿黑色的筷子夹菜时，看到餐盘上的白筷子，就会特意换过来。黑白分明的两双筷子，更有助于我们养成好习惯！”肖晓丽说。

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：李盈子

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